BeritaQ.com Tempe dan tahu manis yang digoreng dengan balutan tepung tidak hanya enak jika dimakan bersama saus, tetapi juga lezat bila dijadikan lauk untuk menemani nasi.
Kelezatan manis pada tempe dan tahu ini datang dari gula merah, sementara itu seimbang oleh cita rasa gurih serta asin dari campuran garam dan tepung terigu berbagai guna.
- Resep Perkedel Tempe dengan Cabai Merah, Rasa Nikmatnya Gurih dan Pedas
- Resep Kue Perkedel Tempe, Pilihan Snack Untuk BerbukaPuasa
Perhatikan resep serta langkah-langkah untuk mengolah tempe tahu manis Goreng Tepung, yang diambil dari sumber tersebut. Sajian Sedap , Selasa (15/4/2025).
Berikut adalah cara membuat tempe dan tahu yang digoreng dengan balutan tepung serta memiliki rasa manis: 1. Potong-potong tempe dan tahu sesuai selera. 2. Buat adonan celup dari campuran tepung terigu, gula pasir untuk memberikan rasa manis, sedikit garam, air secukupnya hingga membentuk pasta tipis. 3. Celupkan potongan tempe dan tahu ke dalam adonan sampai merata tertutupi. 4. Panaskan minyak di wajan dengan api cukup tinggi. 5. Goreng bahan-bahan yang telah dibaluri adonan tersebut secara perlahan-lahan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna. 6. Angkat dan tiriskan menggunakan penapis atau kertas dapur untuk menghilangkan sisa-sisa minyak. Selamat mencoba!
Bahan:
- 300 gram tempe (dipotong menjadi 4 x 6 centimeter)
- 1 potongan tahu cina yang sudah dipotong menjadi 8 bagian
- 3 lembar daun salam
- 2 sentimeter lengkuas (memarkan)
- 750 mililiter air kelapa
- 3 sendok makan gula aren
- 1 sendok teh garam
- 100 gram tepung serbaguna
- 500 ml minyak (khusus untuk penggorengan)
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh lada biji halus
Langkah-langkah untuk memasak tempe dan tahu yang digoreng dengan balutan tepung serta rasanya manis.
- Tambahkan rempah halus ke dalam panci, kemudian masak bersama tempe, tahu, daun salam, laos, serta air kelapa sampai mendidih.
- Masukkan gula merah dan garam, kemudian masak dengan api rendah sampai bumbu mengering dan menyerap, setelah itu tiriskan.
- Tuangkan saus bumbu campuran ke atas piring atau wadah yang datar. Balurkan tempe dan tahu dengan merata dari berbagai sisi agar terkena bumbunya secara merata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api medium, goreng tempe dan tahu yang sudah direndam sampai berwarna cokelat. Lalu angkat dan saring.
- Riwayat Tempe, Sajian Indonesia yang Dicadangkan untuk UNESCO
- Resep Tempe Berbalut Tepung, Pilihan Camilan Gorengan Saat Sahur
- Resep Tempe Kering Tahan Lama dan Tetap Gurih, Bumbu Karamel Tak Berantakan
Post a Comment for "Resep Tempe Tahu Goreng Tepung yang Manis, Nikmat Sebagai Camilan atau Lauk"